Bestué
Bestué Finca Rableros este un vin roșu din Somontano, produs de Bodega Otto Bestué, o cramă fondată în 1999 de Lorenzo Bestué și fiul său Otto, puternic influențată de tradiția îndelungată de vinificație a familiei, încă din 1640. La poalele Munților Pirinei s-a născut acest vin elegant, expresiv și pline de personalitate. Amestecul perfect de Cabernet Sauvignon și Tempranillo prezintă câteva arome proaspete și curate de fructe de pădure roșii, dublat de un spectru de arome secundare de condimente, printre care și piper negru. Complexitatea, cu o densitate sesizabilă a gustului și aciditatea răcoritoare, îi conferă o structură mare care îi favorizează persistența.
52,95 lei /750ml
| Soiuri | 50% Cabernet Sauvignon, 50% Tempranillo |
|---|---|
| Denumirea de origine: | Villenoir D.O. Somontano |
| Anul | 2019 |
| Zona de productie: | Spania Aragon |
| ALCOOL | 14.00% |
| VOLUM | 750 mL |
Specificații de vin
Vinificație și viticultură
Clima din această zonă, la poalele Pirineilor, se caracterizează prin ierni extrem de reci, veri fierbinți și o precipitație medie anuală de 500 mm. Acest vin este un amestec de Cabernet Sauvignon (50%) și Tempranillo (50%) dintr-o singură fermă, Finca Rableros. Viile sunt plantate pe soluri de calcar brun. În ceea ce privește prelucrarea, după tulpini și zdrobire, mustul este mai întâi supus fermentației în cojile sale, în rezervoare de oțel. Apoi, se efectuează macerarea timp de 20 de zile. În cele din urmă, Bestué Finca Rableros petrece șapte luni în butoaie de stejar american și francez pentru a îmbătrâni. Ulterior, se filtrează înainte de îmbuteliere.
Specificații de vin
Recomandări alimentare
Gustul foarte fructat, copt și elegant cu taninuri coapte se potrivește cu paste, brânzeturi moi, carne roșie, preparate din orez, carne albă și mezeluri. Se servește la: 15°C.
