Bitácora
Steagul gustului echilibrat
În inima Castillei, de-a lungul malului stâng al râului Douro, se întinde un peisaj viticol, Rueda, care datează din secolul al XI-lea. De atunci și până astăzi, grija viței de vie și producerea vinului au înzestrat acest pământ cu o cultură și tradiție unică, strugurii Verdejo fiind steagul său.
Aici își are originea vinul alb Bitácora. Auriu, pal, curat și luminos, cu miros delicat de arome de fenicul, tipic soiului de struguri Verdejo. În gură predomină notele de măr verde și citrice și un postgust delicat care persistă după încă după savurarea primei înghițituri.
35,10 lei /750ml
107 în stoc
| SOIURI | Verdejo cu o ușoară nuanță (2%) de |
|---|---|
| ÎMBĂTRÂNIRE: | Tânăr |
| ANUL | 2020 |
| REGIUNEA DE PRODUCȚIE: | DO Wheel |
| ALCOOL | 13.00% |
| VOLUM | 750 mL |
Specificații de vin
Vinificație și viticultură
Acest vin alb echilibrat din Spania este produs din soiul de struguri Verdejo. În Castilla y León, vița de vie care produce strugurii pentru acest vin crește în soluri de lut și nisip. După recoltarea manuală, strugurii sunt duși rapid la cramă. Aici sunt sortate și rupte cu grijă. Acestea sunt apoi fermentate în rezervoare de oțel inoxidabil la temperaturi controlate. Când este gata, Bitacora Rueda Verdejo poate continua să se armonizeze pe drojdia fină timp de câteva luni pentru a dezvălui încet expresia aromatică a acestui soi.
Specificații de vin
Recomandări alimentare
Acest vin alb din Spania este cel mai bine savurat răcit la 8 – 10°C. Este perfect ca acompaniament la salate de legume, păstrăv prăjit sau omlete cu somon si fenicul.
Specificații de vin
Caracteristici senzoriale
Aroma expresivă de fructe albe -mere, pere sau pepene galben-, însoțită de un iz tropical de citrice precum fructul pasiunii sau alte fructe exotice precum mango-ul, alături de notele ușoare de prospețime verdeanason conferă acestui vin un gust neted și proaspăt și echilibrat.
