Vinurile produse în faimoasa Ribera del Duero provin aproape exclusiv din struguri roșii. Majoritatea producției este reprezentată de Tinto Fino (denumirea locală pentru Tempranillo), soiul roșu dominant în jumătatea nordică a peninsulei spaniole. Vinul produs aici are potențial ridicat de învechire datorită solurilor formate din straturi de calcar și argilă ce conferă vițelor de vie un complex mineral bogat ce se traduce în gustul puternic al acestor vinuri. Tehnicile de vinificare utilizate sunt extrem de complexe. Vinurile etichetate „Crianza” au peste 12 luni de învechire în butoaie de stejar, motiv pentru care apar pe piață după 2 ani de la producție.