Intramurs
Vin de patrimoniu mondial
3 soiuri de struguri (Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot) se contopesc, în proporție perfectă, într-un vin roșu tânăr învechit, produs la Abadía de Poblet, în Conca de Barberà (Catalonia). Intramurs este unul dintre puținele exemple de vin de mănăstire și continuă o tradiție veche de 10 secole, de când călugării Ordinului Cistercian, se angajează să recupereze metodele și tainele de producție.
63,25 lei /750ml
101 în stoc
| CRAMA | Abadia de Poblet ,Spania |
|---|---|
| SOIURI | Tempranillo, Syrah |
| ANUL | 2018 |
| REGIUNEA DE PRODUCȚIE: | DO Conca de Barbera |
| ALCOHOL | 14,00% |
| VOLUM | 750 mL |
Specificații de vin
Vinificație și viticultură
Acest vin roșu tânăr își are locul de naștere chiar în interiorul unei mănăstiri, declarată patrimoniu mondial. Soiul crește pe două podgorii alese, plantate pe soluri argilo-ardezie, situate între 500 și 600 de metri deasupra nivelului mării, cu orientare est-nord-vest.
În cramă, strugurii trec printr-un proces de macerare și de prefermentare la temperatură scăzută, urmând ca mustul să fie transferat în rezervoare de oțel inoxidabil unde fermentează la o temperatură controlată. În final, este învechit timp de 4 luni în butoaie de stejar francez.
Specificații de vin
Recomandări alimentare
Eleganța și finețea sa îl fac un bun însoțitor pentru preparate din orez, paste, carne ușoară, leguminoase și brânzeturi. Se servește la: 17°C.
