Valparaíso Roble
Un vin roșu vișiniu cu nuanțe ușoare de rubin. Mirosul de fructe roșii, cedri, condimente și izul lemn de stejar, în care este păstrat timp de 12 luni, îi dezvăluie profunzimea, complexitatea și eleganța. De pe dealurile râului Duero, în inima Castiliei, acest soi de struguri dăinuie de peste 10 secole, în preajma mănăstirilor în care și-au trăit viața călugării care au dat naștere viței de vie. Vinul este păstrat în butoaie de stejar american și francez pentru de 12 luni, timp în care are loc transferul tradițional de la butoi la butoi, o dată la 6 luni.
54,50 lei /750
5 în stoc
| Bodega | Podgoriile Jaro |
|---|---|
| Denumirea de origine | DO Ribera del Duero |
| Alcool | 14,00% |
| Productie | Spania |
Specificații de vin
Vinificație și viticultură
Acești struguri provin din podgorii cu vârsta de peste 30 de ani. Sunt plantați în sol argilos binecuvântat cu cantități mari de nutrienți care se imprimă în identitatea strugurilor. Clima cu caracter continental din zonă influențează remarcabil nivelurile de maturare a fructelor și sinteza culorii. Vinificația se desfășoară în specific istoric și tradițional, macerarea fiind făcute în contact cu cojile. Fermentația are loc la o temperatură medie de 26 °C.
Specificații de vin
Recomandări alimentare
Servit la o temperatură de 18°C, postgustul extrem de lung şi de plăcut se potrivește perfect cu carnea albă, carnea roșie și de căprioară,carne de pasăre, orez, cârnați și brânză.
